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SOFTWARE PARA PRODUCCIÓN Y TRAZABILIDAD

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Gestión Dietética
  • Ingredientes, Composición Nutricional en Proteínas, Hidratos, Grasas, Calcio, Hierro
  • Platos, Composición detallada de Ingredientes, Tipo (1º, 2º, Guarnición, Pan, Postre), Composición Técnica, Gráficos
  • Tipos de Menús y Alergias.
  • Composición Mensual de Menús en Platos por tipo de Alergia.
  • Platos de sustitución por Alergias
  • Idiomas en Platos y Menús
  • Distinción entre Platos Dietistas (Valoración Publicada en Web) y Platos Cocina (Valoración Real) con traspaso entre ellos
  • Valoración Nutricional Mensual y Diaria, Estadísticas de control para Dietistas, Rotaciones por periodos
  • Utilidad de Copia de Platos y Menús entre periodos
  • Cálculo de Costes por Plato y/o Menú para su elaboración
  • Variedad de Informes Detallados de Menús para Centros / Clientes, Cocinas
  • Plantillas de Menús
 
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